瓦拉米:美食與心靈的饗宴 用萬歲牌堅果飲做創意料理!

發表於2018/02/26
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今年情人節爸媽決定要特別一點,因此就申請了「瓦拉米古道」。前一天(2/13)我們邊玩邊開車到花蓮,因為是「玩」,所以我們一路邊開車邊說笑,快樂的氣氛佈滿整個車內,好開心呀!

笑著玩著,不知不覺就到了今天夜宿處-南安遊客中心,我們今天要在這裡露營,這是我們家第一次自己搭帳篷露營,每一個動作都小心謹慎,深怕帳篷垮了,好不容易搭了起來,大家迫不及待要到帳篷內,裡面好溫暖阿,害我進去就不想出來了。

當天(2/14)我們走到「佳心」才吃早餐,本來看到「佳心」前那一大堆的階梯,我不太想上去,不過爸媽都走上去了,只剩下我在下面,又很奇怪,只好跟上去囉!

我發現和我想像的完全不一樣,我以為的「駐在所」是一些駁坎和一些只能憑想像的東西,一到上面,「哇!」讚嘆聲不禁脫口而出,因為美麗的櫻花配上白石子,好美的一幅畫,讓人忍不住擺了好幾個pose留影,爸爸說很多人都在這露營,我想這兒地平,而且有水、有廁所,還有現代化的沖水馬桶呢!真是一個露營的好地方。

想著想著,我看了一下時間,哇,早上八點了,該吃早餐了,因此老爸便拿出萬歲牌全天然無加糖什榖堅果飲(核桃雙芝)和饅頭。

「ㄟ?饅頭怎麼不是在家加堅果粉做好的那些『100分的饅頭』呢?」

「我們在車上吃了那麼多還會有剩嗎?」

原來太好吃了,在車上就被吃光了,只好在路邊再買饅頭囉!爸爸說他小時候吃過饅頭夾紅砂糖,我對爸爸說「我們把紅砂糖改成全天然無加糖什榖堅果粉,少了糖分,卻多了健康味」;我們把饅頭切開,撒入什榖粉,幾個簡單的步驟就能把饅頭變得美味又好吃,而且營養又健康,還可以吃到脆脆的堅果,真新鮮的口感,再加上媽媽煮的湯圓甜品,也是加了萬歲牌什穀堅果飲包,早餐簡直完美,也為我們瓦拉米之行,展開美好一天的旅程。

什麼是「100分的饅頭」呢?讓我告訴你作法。

【材料】

  • 牛奶、酵母粉、中筋麵粉、花生油、糖各適量
  • 萬歲牌全天然無加糖什榖堅果飲包(蓮子杏仁口味)

【作法】

  • 在家先把全部材料放入麵包機內,按下揉麵功能鍵就可以了
  • 麵團完成後,揑成喜歡的造型,用保鮮膜蓋好30分鐘後就可以拿去蒸了

把所有材料混合,放進麵包機揉麵

先均分麵團重量

捏成喜歡的造型就可以拿去蒸了!


這就是我的「100分的饅頭」,去郊遊踏青時,你也可以學我把饅頭切開,再多加入什榖堅果飲粉,真搭,真的很好吃,也提供了滿滿的能量喔!也可以把「100分的饅頭」切開放入小雞麵、洋芋片一起吃,這樣也不怕小朋友營養不均衡喔!

切開可以再加堅果飲的粉在中間夾著吃,超好吃

隨著標示往山屋的公里數不斷減少,心情也跟著輕鬆起來,看到山屋那一刻,真是令人興奮。走進山屋發現裡面的燈好浪漫啊,黃色小燈配上竹編燈罩,真有情人節的氣氛呢,只是,都沒有其他山友上山,只有我們三個,加上沿路小心熊出沒的告示牌,我們深怕晚上黑熊來敲門,也不喜歡包山包海的感覺,所以3人一致通過:下山。

所以吃完悠閒午餐,我們就下山了。一趟美好的瓦拉米古道之旅,走在悠悠樹林中,享受大自然的沐浴,望向遠處雄壯大樹,個個展現不凡的雄姿,聽著鳥類在歌唱,好似在訴說古道上的每一段故事。偶爾望向蔚藍天空,觀察千變萬化的雲,和幾處那大水流下的瀑布,宛如一匹絲綢在石頭間飄逸,真是美啊,大自然的巧手,令人讚嘆!這真是一趟美食與心靈的饗宴之旅。