小酸模

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食用,先川燙去除酸味再行烹煮

  • 別名
  • 英文名
    Sheep Sorrel、Sheeps Dock
  • 學名
    Rumex acetosella
  • 科名
    蓼科
  • 屬名
    酸模屬
  • 原產地
    北半球溫帶及暖帶地區
  • 分佈
    酸性土壤的荒地
  • 類型
    多年生草本
  • 根狀莖橫走,木質化;莖數條自根狀莖發出,高 15~35 公分,直立或上升,具酸味,細弱,表面光滑,具溝槽,通常自中上部分枝
  • 莖下部葉戟形,全緣,兩面無毛,莖上部葉較小葉柄短或近無柄
  • 花序圓錐狀,頂生,疏鬆,花單性,雌雄異株
  • 果實
    堅果,寬卵形,具 3 稜,長 0.1~0.15 公分,黃褐色,有光澤