月桃
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嫩莖、花朵可煮食，花朵亦可油炸食用；月桃葉可枕墊糕粿、包粽子、種子可做「仁丹」。葉鞘甚長，相互緊抱排列成桿狀，做為繩索之代用品，亦可曬乾編成草蓆。
- 別名
- 玉桃、良薑、草荳蔻、虎子花(台灣)。Bassiyan(泰雅)、Garto(排灣)
- 英文名
- Beautiful Galangal、Shell-flower
- 學名
- Alpinia zerumbet
- 科名
- 薑科
- 屬名
- 月桃屬
- 原產地
- 亞熱帶地區
- 分佈
- 全島中低海拔平地及山地、蘭嶼、綠島
- 類型
- 多年生草本
- 莖
- 高度約在1－3公尺之間。
- 葉
- 葉片呈長披針形，頂端漸尖而有一旋捲的小尖頭，基部漸狹，邊緣具短柔毛，兩面均無毛
- 花
- 圓錐花序呈總狀花序式，下垂，長達 30 公分，唇瓣匙狀寬卵形，頂端皺波狀，黃色而有紫紅色紋彩
- 果實
- 球形，表面有許多縱稜，未成熟時鮮綠色，成熟時艷紅色
- 常見路線