【書摘】《向山而行!給山女孩的野放手冊》-補給品的選擇

發表於2016/09/23
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※本文摘錄「向山而行!給山女孩的野放手冊

快速讓身體充滿元氣:補給品的選擇

在登山健行時,除了野炊之外,若想要快速解飢,不妨找一些適合自己的補給品吧!每個人可以根據自己運動過程中的熱量需求來準備,並不需要一味地追求高熱量食品。要注意的是,絕對要避免會導致口乾舌燥的食物,如鹽分較高的餅乾或甜度太高的甜食等,否則會增加飲水的需求,徒增困擾。

在此以下列補給類別來介紹:

替代正餐型(行動糧)

登山途中,不一定有機會可以停下來煮一頓正餐,因此,替代方案便是容易保存的澱粉類食品,考量食用的新鮮度,溼度較低易保存的澱粉類食物比較合適,如貝果、法國麵包、山東大餅等。若是一天來回的行程,則沒有保鮮的問題,可以選擇的種類就更多了,如一早買的新鮮便當或飯糰等。若行前確認時間與水源充足,則可以燒水沖泡即食的飯、麵。

貝果、法國麵包、御飯糰、即時飯麵


小包裝型

像是糖果、巧克力與小包裝乾糧與豆乾等,可以放置於衣褲的口袋或背包側袋、上袋處,既不佔太多空間,又容易取得。適合行進間或短暫休息時的熱量補充。特別推薦森永的含鹽牛奶糖,熱量與電解質一次補足。


快沖包型

即溶湯包與麥片都是代表,雖然需要熱水才可以享用,但因為口味豐富且可以溫暖脾胃,是我常備的補給品。


小確幸型

凡是在平日想吃,卻不敢放肆大吃的食物,都可以歸類在此。因為登山健行體能消耗大,完全不用擔心熱量攝取過度的問題。如果是咖啡上癮者,則可以準備磨好的咖啡豆,在清晨的山野裡,來杯現沖的咖啡,絕對是一大享受。同理,若喜歡品茗,也可以準備茶葉。

還有朋友喜歡八寶粥或牛奶花生的罐裝食品,雖然重量不容小覷,但當你飢腸腸轆轆時,聽到那開罐時清脆的響聲,精神肯定為之一振。

老實說,我在登山時,並不容易感到飢餓,因此,我僅會準備含鹽的牛奶糖、即溶湯包、磨好的咖啡粉。若行程較長,需要攜帶不同的補給品時,不妨和登山夥伴一起採買後,等量分裝給每個人。打包時,盡量去除掉多餘的包裝袋,再用夾鏈袋分類裝好即可。

到日本攀登富士山時,竟發現森永牛奶糖的包裝外盒,還畫著一座小山。看來很受登山客歡迎呢!

值得一提的是,隨沖即可飲用的寶礦力粉末。過去僅在登山用品專賣店才找得到蹤跡,目前超市也都可以購買到,可適量添加於登山飲水中,在降低甜度之際,仍可補充流失的電解質

牛奶糖、即溶湯包、咖啡粉+夾鏈袋


書籍相關資料


 書名:向山而行!給山女孩的野放手冊:
    行前知識、裝備解析、體能訓練及登山路線規劃

 作者:李佳芬

 出版社:悅知文化

 出版日期:2016年06月20日