【人物專訪】帶著技能去旅行 重現土地新價值

發表於2014/08/29
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帶著技能去旅行  重現土地新價值  

專訪食農教育  樸門設計協力講師  梁淳禹 
 

文/林珮芸  

「我曾經投入過社會運動工作,但後來發現,衝撞體制不如預先準備好一個新的系統,對這個社會來說可能是更有幫助的事」一臉稚氣,身高超過180公分,綽號叫Koala(無尾熊)的七年級生梁淳禹笑著說。臺灣大學工商管理學系畢業後和一群朋友創業,熱衷將新理論直接應證在生活中,敢於冒險挑戰未知的他,在澳洲打工度假一年後,找到適合自己生活節奏的方式。「在澳洲農場的工作很繁忙,一年做了超過12份工作,但我在那邊看到當地人享受生活、與自然和諧共存的美好畫面。」他認為台灣人習慣超時工作,彷彿生命中只有工作的生活模式,常常令人看不清人生更重要的課題,特別是對土地的價值。  

回臺灣後的梁淳禹開始學習如何在農村生存,在不同的手作活動中,不只用眼睛看、用耳朵聽,更親自動手操作、實驗。經過一次次失敗,終於可以徒手做出能夠實際使用的土窯。而另一項特殊的專長則是一般人較少接觸的「堆肥廁所」:都市人習慣沖水式廁所,但是我們對於自己的排泄物流向卻一概不知。在農村中,排泄物可是農夫眼中的「黃金」呢!「每一個地方有不同的條件和資源,所以我做出來的堆肥廁所也沒有統一的樣子。」當聊起堆肥廁所,Koala 可以意興盎然分享許多相關經驗,因為對於他而言,可以帶著當地朋友一起動手做進而幫助對方解決問題,這樣的成就感與滿足,遠遠大於金錢所帶來的價值。


「其實垃圾本身是不會臭的,只要乾濕分離,做好分類回收,讓廚餘去它們該去的地方。只要我們用對的方法善用她,地球肯定是潔淨、永續的。」這幾年來,運用樸門系統的理論和實務經驗,Koala 在臺灣各地進行「技能交換」的交友以及生活方式。除了協助當地建設戶外廚房、堆肥廁所。並帶入樸門設計的概念,利用簡單的扇形分析、SWOT分析,根據地形地勢及周邊的環境做規劃,帶入食物、水、以及廢棄物循環系統。搭建土窯和火箭爐,替土地建立使用自然柴薪的烹調爐具。喜歡烹飪的Koala 更從不私藏食譜,運用帶領烹調以及享受食物來帶出食物安全與土地的關聯討論,而這些更是經過他自己在臺灣多處農場實作的回饋與反思,更令人感到難能可貴。  

出生在桃園觀音,但Koala現在的學習範圍不拘,在臺灣各鄉間的土地上努力實踐著他的理念。特別是花蓮瑞穗阿美族迦納納部落的原住民智慧更深深影響了Koala:「原住民他們與自然共生的態度是『不貪心』,也就是只拿需要的資源,無論是漁場還是獵場,總會是鳥兒剩下的人才吃,而且一定會留下一些讓大自然可以繼續繁衍下一代,保持永續的生態。」  

時常受邀到各地帶領工作坊,天生擁有領導魅力的他分享了一個小小的團隊分工技巧:「參加的成員有大人也會有小孩,所以我必須將工作內容和原理,用最簡單的方式講解,先讓大家瞭解之後,再將工作分工。每個人只需要做最簡單的事、必要時候可以互相交換工作,這樣能夠讓工作較快完成,並能夠了解技術的全貌。當大家看到人人都有參與的成品呈現出來後,那種成就感會鼓舞大家下一次還會想要親自動手做」。

從梁淳禹身上我看見,符合自己志業的工作對他來說是一種滋養,年輕人可以從工作中學習求生的技能、交到志同道合的朋友、更重要的是對於自己所生長的社群有所貢獻,他的生活與工作都因為得到大地能量的支持,每天起床時都對新的一天感到期待。「農村是最適合人與自然永續共存的地方,也許年輕人需要的不是更多的工作機會,而是去思考、學習與實踐更友善的生存方式」。可惜的是,我們的社會已經演變成只教工作,而不教生活。連近乎本能的生存方式都必須要尋覓與爭取才能學到,學習在貧瘠的土地種出有機蔬果餵養自己、在荒野中搭建適宜人居的小屋、轉化雨水和太陽能以滿足生活所需;這些知識學校不會告訴你,必須靠自己尋找、並且親.自.動.手.做。  

一個人的力量有點小,但是很多個人的聯結就能將力量擴大。有興趣的你何不加入Koala 的「帶著技能,環島播種」計畫,找到好吃、好玩、又可以學習技能的新鮮生活法。

原文出處

 

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