【運動食堂】松露牛肝菌南瓜濃湯

發表於2017/10/31
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食材

  • O&CO.義大利白松露&牛肝菌醬 1罐
  • O&CO.葡萄牙鹽花 適量
  • O&CO.摩洛哥風味香料 適量
  • 小南瓜 2顆
  • 蔬菜高湯 400ml
  • 鮮奶油 100g


料理方法

1. 將南瓜整顆放入180度烤箱烘烤 40分鐘至熟透              
2. 將烤熟南瓜肉取出放入湯鍋內, 加入高湯燉煮
3. 使用攪拌機打碎, 加入一罐義大利白松露&牛肝菌醬、鮮奶油100ml          
4. 加熱煮滾後使用鹽花胡椒調味,放入挖空南瓜            
5. 撒上些許摩洛哥香料即可


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